냉장고 파먹기 레시피 – 남은 재료로 만드는 간단한 요리법

냉장고 속 남은 재료로 만드는 간단한 요리법

냉장고 속 남은 재료들을 활용하여 맛있고 간단한 요리를 만들어보세요. 이렇게 하면 식비 절약은 물론, 음식물 쓰레기도 줄일 수 있습니다. 아래에는 남은 재료로 쉽게 만들 수 있는 요리법을 소개합니다

1. 냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채 만들기

재료:

• 어묵: 200g
• 양파: 1개
• 당근: 1/2개
• 피망: 1개
• 간장: 2큰술
• 설탕: 1큰술
• 다진 마늘: 1작은술
• 참기름: 1큰술
• 깨: 약간

만드는 방법:

1. 어묵과 채소들을 얇게 채 썬다.
2. 달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 어묵과 채소를 넣고 볶는다.
3. 간장과 설탕을 넣어 간을 맞추고, 재료들이 익을 때까지 볶는다.
4. 불을 끄고 참기름과 깨를 뿌려 마무리한다.

이 레시피는 냉장고에 남은 어묵과 채소들을 활용하여 간단하게 만들 수 있는 요리입니다.

2. 돼지고기 고추장찌개

재료:

• 돼지고기: 200g
• 감자: 1개
• 애호박: 1/2개
• 양파: 1/2개
• 대파: 1대
• 고추장: 2큰술
• 고춧가루: 1큰술
• 다진 마늘: 1큰술
• 국간장: 1큰술
• 물: 3컵

• 

만드는 방법:

1. 돼지고기와 채소들을 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 냄비에 돼지고기와 다진 마늘을 넣고 볶다가 고추장과 고춧가루를 넣어 볶는다.
3. 물을 붓고 끓어오르면 감자, 애호박, 양파를 넣고 끓인다.
4. 재료들이 익으면 국간장으로 간을 맞추고, 마지막에 대파를 넣어 마무리한다.

이 찌개는 냉장고에 남은 돼지고기와 채소들을 활용하여 맛있게 끓일 수 있습니다.

 

3. 새송이 간장 버터구이

재료:

• 새송이버섯: 2개
• 버터: 1큰술
• 간장: 1큰술
• 설탕: 1작은술
• 다진 파: 약간
• 깨: 약간

만드는 방법:

1. 새송이버섯을 세로로 반으로 자른다.
2. 팬에 버터를 녹이고 버섯을 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
3. 간장과 설탕을 섞어 소스를 만들고, 구워진 버섯에 부어준다.
4. 다진 파와 깨를 뿌려 마무리한다.

이 요리는 간단하면서도 버섯의 풍미를 살릴 수 있는 레시피입니다.

 

이러한 '냉장고 파먹기' 레시피를 통해 남은 재료들을 활용하여 맛있고 간단한 요리를 즐겨보세요. 이는 식비 절약뿐만 아니라 음식물 쓰레기를 줄이는 데에도 큰 도움이 됩니다.

추가로 다양한 레시피를 찾고 싶다면, 아래의 유튜브 영상을 참고하실 수 있습니다.